Wajan dengan bahan dasar besi cor atau stainless-steel juga baik karena dapat menahan panas dengan baik.Dengan memahami dan mempraktikkan teknik pemotongan ayam yang benar, Anda tidak hanya akan menghasilkan ayam kecap pedas yang lebih lezat, tetapi juga akan meningkatkan keterampilan memasak Anda secara keseluruhan.Teknik ungkep memang cukup umum